Standardutveckling · SIS/TK 435
Livsmedel och foder
Livsmedelsindustrin utvecklas ständigt. Oavsett vilken del man representerar i livsmedelskedjan är standarder ett effektivt redskap för att vara i framkant. Tillämpningen av standarder säkerställer att livsmedel och djurfoder produceras och kontrolleras på ett enhetligt och säkert sätt.
Kommittén för Livsmedel och foder (SIS/TK 435) är med och aktivt påverkar innehållet i framtida standarder, både globalt (ISO) och inom Europa (CEN). Genom att delta har du möjlighet att ingå i det internationella nätverket med experter och därigenom få inflytande på kommande standardkrav. Målsättningen är att säkra svenska intressen så att deltagande organisationer kan uppnå en konkurrensfördel.
Standarder bidrar till effektiv produktion av kvalitetssäkrad mat till gagn för såväl konsumenter som producenter samt underlättar vid export.
Inom den svenska kommittén har 6 olika arbetsgrupper (AG ) bildats. De följer och påverkar de internationella arbetsprogrammen inom respektive områden, se högerspalten.
Aktuellt
Pågående arbeten:
Arbetet med matsvinn har utökats med två nya standarder, en för mätmetoder av matsvinn och en för organisationer som reviderar och certifierar ledningsystem för matsvinn:
- ISO/TS 20008 Quantification, measurement, monitoring and reporting methods for food loss and waste
- ISO 20020 Requirements for bodies providing audit and certification of food loss/waste management systems
Nedan några andra exempel på aktuella arbeten:
- ISO/DIS 24607, Honey — Specifications
- Revidering av ISO 11133, Microbiology of food, animal feed and water - Preparation, production, storage and performance testing of culture media
Vill du påverka arbetet, delta i diskussionerna och hålla dig informerad? Då är du välkommen att kontakta Lorena Olivares, projektledare för SIS tekniska kommitté Livsmedel och foder, se flik med aktuella deltagare nedan.
E-post: lorena.olivares@sis.se
Mer information om kommitténs arbete:
Kommentera aktuella remisser Här kan Du kommentera
Alla remisser på standarder publiceras på SIS tjänst Kommentera, som ger dig möjlighet att läsa och kommentera alla förslag till svensk standard från CEN, ISO och SIS. Standardförslagen är tillgängliga kostnadsfritt för granskning och kommentering för alla som registrerar sig på SIS.se.
Kommentera aktuella remisser inom ICS kod:
65 Jordbruk
67 Livsmedelsteknik
Internationellt deltagande Hur TK/AG speglar olika CEN/ISO grupper
SIS/TK 435, Livsmedel och foder
är uppdelad i 5 AG (arbetsgrupper) som speglar olika områden på CEN och ISO.
SIS/TK 435, Livsmedel och foder
- ISO/TC 34, Food products
- CEN/TC 275, Food analysis - Horizontal methods
- CEN/TC 327, Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis
- CEN/TC 338, Cereal and cereal products
- CEN/TC 460, Food Authenticity
- CEN/TC 463, Microbiology of the food chain
SIS/TK 435/AG 01, Ledningssystem för livsmedelssäkerhet
- ISO/TC 34/SC 17, Management systems for food safety
SIS/TK 435/AG 02, Djurfoder
- ISO/TC 34/SC 10, Animal feeding stuffs
- CEN/TC 327, Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis
SIS/TK 435/AG 03, Djurvälfärd
- ISO/TC 34/SC 6, Meat, poultry, fish, eggs and their products
- ISO/TC 34/SC 19, Bee products
SIS/TK 435/AG 04, Spannmål
- ISO/TC 34/SC 4, Cereals and pulses
- CEN/TC 338, Cereal and cereal products
SIS/TK 435/AG 05, Livsmedelsanalyser
- ISO/TC 34/SC 9, Microbiology
- CEN/TC 275, Food analysis - Horizontal methods
Organisation 6 arbetsgrupper
SIS/TK 435/AG 01, Ledningssystem för livsmedelssäkerhet
SIS/TK 435/AG 02, Djurfoder
SIS/TK 435/AG 03, Djurvälfärd
SIS/TK 435/AG 04, Spannmål
SIS/TK 435/AG 05, Livsmedelsanalyser
SIS/TK 435/AG 06, Matsvinn
Visa fler
Visa färre
Deltagare 13 företag och organisationer
Bergström & Hellqvist AB, Uppsala
Cgrain AB, Uppsala
Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB, Lidköping
IKEA of Sweden AB, Älmhult
Liba Bröd AB, Göteborg
Livsmedelsverket, Uppsala
Perten Instruments AB, Hägersten
SGS Analytics Sweden AB, Linköping
Statens Veterinärmedicinska Anstalt, Uppsala
Sveriges Biodlares Riksförbund, Skänninge
Sveriges Konsumenter, Stockholm
Sveriges Lantbruksuniversitet SLU, Uppsala
Tetra Pak Processing Systems AB, Lund
Visa fler
Visa färre
Finansiering
Deltagande i standardiseringsarbete inbegriper en deltagaravgift. Läs mer här om hur arbetet finansieras och vilka avgifter som gäller för olika typer av organisationer.
Påverka nationellt och internationellt
Kommittén utgör ett forum för svenskt agerande i den internationella och den europeiska standardiseringen, genom att vi aktivt medverkar i både den europeiska och den internationella standardiseringsorganisationen CEN och ISO. Standarderna syftar till att ensa provningsmetoder och krav inom livsmedels- och foderområdena. Bland annat för att underlätta handeln över gränserna och minska kostnaderna för anpassning till olika länders skilda krav.
Ett värdefullt arbete Vill du vara med i kommittén?
Deltagarna i standardiseringen representerar producenter, konsumenter, intresseorganisationer, myndigheter och övriga i kontakt med livsmedel. Kommittédeltagarna är med och påverkar framtidens standarder, vilket också leder till nya insikter och tidig information som exempelvis krav och metoder, som kan omsättas i den egna verksamheten. Kommittén arbetar fortsatt med standarder för nya analysmetoder. Nytt är också arbetet med ISO22000-serien och PRP-standarder för olika delar av livsmedelproduktion. Först ut är catering och distribution av färdiglagat, tätt följt av produktion av animaliska produkter samt säd och frukt och grönsaker.
Vill du vara med i kommittén?
Du är välkommen att delta i SIS tekniska kommitté för Livsmedel och foder. Kanske du i dag arbetar som producent, inom jordbruk, livsmedelsproduktion, i analysföretag, eller med andra tjänster, såsom rengöring, logistik, hotell och restaurang osv. Om du är intresserad av att delta, kan du kontakta oss så berättar vi mer om arbetet. Läs mer om kommittéarbete inom SIS här.
Ämnesområden
Livsmedelsteknik (67)
Jordbruk (65)
